Receita de Sopa light de milho

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de milho verde
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 cebola cortada em cubos
  • 1 dente de alho amassado
  • Noz-moscada, sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, leve para ferver a água, o milho, o louro, a cebola e o alho por 20 minutos.
  • Reserve em uma tigela alguns grãos de milho e retire o louro.
  • Espere amornar, bata o caldo no liquidificador, tempre com noz-moscada, sal, salsa e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Acrescente o milho reservado e sirva.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email