Ingredientes
- 1 chouriço de 200g
- 1 cubo de caldo de carne
- Ovos (tanto quantos os convidados)
- Fatias de miolo de pão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça dourar as fatias de pão e corte o chouriço em fatias bem finas, enchendo-se a caçarola com uns e outros alternadamente.
- Despeje sobre o todo o caldo já dissolvido em água e deixe a caçarola em fogo brando, durante 20 minutos.
- Quando a sopa estiver pronta prepare os ovos no estilo "poché" (água e vinagre) e sirva.
