Receita de Sopa oriental de camarão light

Ingredientes

  • 100 g de palmito fresco
  • 100 g de camarão
  • 60 g de shitake fresco
  • 30 g de broto de feijão
  • 10 g de cebolinha verde
  • 20 ml de shoyo light
  • 20 ml de vinho branco
  • Pimenta togarashi a gosto
  • 800 ml de água

Modo de preparo

  • Corte o palmito em forma de espaguete.
  • Salteie os camarões em azeite e reserve.
  • Prossiga na mesma panela adicionando água, shoyo e vinho branco.
  • Deixe ferver.
  • Coloque o palmito e o shitake para cozinhar neste caldo por cinco minutos.
  • Retorne os camarões a sopa.
  • Finalize com os brotos de feijão in natura e salpique a cebolinha.
  • Sirva em seguida.

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