Ingredientes
- 100 g de palmito fresco
- 100 g de camarão
- 60 g de shitake fresco
- 30 g de broto de feijão
- 10 g de cebolinha verde
- 20 ml de shoyo light
- 20 ml de vinho branco
- Pimenta togarashi a gosto
- 800 ml de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o palmito em forma de espaguete.
- Salteie os camarões em azeite e reserve.
- Prossiga na mesma panela adicionando água, shoyo e vinho branco.
- Deixe ferver.
- Coloque o palmito e o shitake para cozinhar neste caldo por cinco minutos.
- Retorne os camarões a sopa.
- Finalize com os brotos de feijão in natura e salpique a cebolinha.
- Sirva em seguida.
