Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 alhos poró (só a parte branca)
- 1 cebola em fatias
- 5 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 2 batatas sem casca cortadas em rodelas
- ¾ xícara (chá) de creme de leite
- Cebolinha verde picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue os alhos poró e a cebola na margarina.
- Não deixe dourar, apenas deixe-os transparentes.
- Junte o caldo e as batatas.
- Tempere, tampe e cozinhe até que os legumes estejam macios.
- Bata a sopa no liquidificador, junte o creme de leite e tempere a gosto.
- Sirva gelada com cebolinhas verde (opcional).
