Ingredientes
- 500g de acerola
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de água
- Suco de 1 limão
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a acerola, o açúcar, 2 1/2 xícaras de chá da água e o suco de limão.
- Leve ao fogo alto e deixe ferver por 10 minutos.
- Retire do fogo, transfira para o liquidificador e bata.
- Passe a mistura por uma peneira.
- Dissolva a gelatina na água restante, em banho maria, coloque no liquidificador e bata com a mistura peneirada até homogeneizar.
- Conserve em um pote hermeticamente fechado na geladeira.
Rendimento:600ml
Fonte Guia da Cozinha