Receita de Picolé de melancia

Ingredientes

  • 1/4 de melancia
  • 100g de açúcar
  • 1/2 colher (café) de canela em pó
  • 1 colher (café) de água de flor de laranjeira

Modo de preparo

  • Prepare o xarope.
  • Coloque o açúcar e a canela em uma panela, acrescente 200ml de água e leve para ferver.
  • Retire do fogo.
  • Deixe esfriar à temperatura ambiente.
  • Retire a polpa da melancia e extraia as sementes.
  • Coloque-a em um recipiente e passe-a pelo mixer até obter um purê.
  • Acrescente o xarope e bata com um mixer.
  • Despeje o líquido em forminhas para muffins e coloque no congelador.
  • Depois de 1 hora, quando já estiver congelando, coloque um palito em cada forma e recoloque no congelador por 2 horas.

Rendimento: 12 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email