Receita de Sorbet de limão

Ingredientes

  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de adoçante em pó próprio para forno e fogão
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 claras em neve

Modo de preparo

  • Coloque em uma panela a água, o adoçante e deixe ferver por 15 minutos.
  • Deixe esfriar e acrescente o suco de limão.
  • Incorpore as claras em neve delicadamente até que fique homogêneo, despeje em uma fôrma de alumínio.
  • Deixe no congelador por 1 hora.
  • Em seguida, coloque a mistura na batedeira e bata até que obtenha um creme.
  • Leve novamente ao refrigerador por mais 1 hora ou até que esteja firme.

Rendimento: 4 porções.

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