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Receita de Sorvete com fruta do bosque


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 150g de mirtilos
  • 150g de amoras
  • 150g de framboesas
  • 1 cálice de Kirsh ou licor de cassis
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 bolas de sorvete de baunilha
  • 200g de chantily
  • 100g de suspiros picados

Modo de preparo


  • Pulverize as frutas com o açúcar e regue-as com o licor.
  • Deixe na geladeira, em recipiente fechado, por 2 horas.
  • Em taças individuais, coloque uma colherada das frutas escorridas, uma bola de sorvete e um pouco de suspiro.
  • Regue com um pouco da calda que se formou das frutas, cubra com um pouco de chantily e finalize com um pouco mais de fruta.
  • Sirva geladas.
Rendimento: 4 porções
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