Ingredientes
- 1kg de abóbora em cubos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 cravos da índia
- 2 paus de canela
- 1 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, ponha a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela.
- Cozinhe em fogo baixo até que a abóbora esteja macia.
- Se necessário, acrescente um pouco de água.
- Retire do fogo, despreze o cravo e a canela e amasse com um garfo até formar um purê.
- Bata o creme de leite até obter um creme fofo.
- Junte a abóbora e bata apenas para misturar.
- Despeje o sorvete em um refratário e leve ao freezer por seis horas.
- Se desejar, sirva acompanhado de doce de abóbora.
Rendimento:6 porções