Ingredientes
- 2 colheres (sobremesa) de amido de milho
- 1 litro de leite
- 2 folhas de gelatina branca
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 grãos de misque socados
- Pistache doce
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Desmanche o amido de milho em um pouco de leite frio.
- Acrescente o açúcar, a gelatina e o restante do leite.
- Leve ao fogo forte e mexa até ficar no ponto.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Pulverize com o misque.
- Ponha a massa na geladeira, numa forma grande.
- Espere gelar, retire da geladeira e bata a massa.
- Repita a operação por 3 vezes, até a massa ficar cremosa e lisa.
- Sirva em taças enfeitadas com pistache doce.
