Ingredientes
- 2 colheres (sopa) rasas de farinha de soja
- 1 colher (café) de amido de milho
- Açúcar à vontade
- ½ litro de leite
- 2 gemas
- 2 claras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um creme com o leite, o amido de milho, as gemas e o açúcar e leve ao fogo para engrossar.
- Adicione a seguir, a farinha de soja, deixando ferver mais um pouco.
- Tire do fogo para esfriar.
- Depois de frio, adicione ao creme as claras em neve.
- Leve ao congelador, batendo de ½ em ½ hora, umas 4 vezes.
