Ingredientes
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de ricota esfarelada
- 1/4 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- Margarina para untar as forminhas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a tigela, misture o requeijão, a mussarela, a ricota e o cheiro-verde.
- Adicione o sal, o creme de leite e as gemas.
- Reserve.
- Na batedeira, bata as claras em neve firme e misture delicadamente, com uma colher, ao creme de queijos.
- Coloque em forminhas individuais para souflê untadas, coloque em uma fôrma e leve ao forno médio (180C), preaquecido, por 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
