Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- Água temperada com sal
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 tomate descascado e picado
- 3 ovos separados
- 1 lata de ervilhas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o arroz em água ligeiramente salgada.
- Quando estiver macio, coe e deixe debaixo da água fria.
- Escorra bem.
- Junte o tomate e o molho de tomate.
- Tempere a gosto.
- Junte as gemas batidas e as ervilhas escorridas.
- Adicione as claras batidas em neve.
- Coloque em uma forma refratária untada e asse em forno moderado uns 30 minutos mais ou menos.
- Sirva imediatamente.
Rendimento:4 pessoas
