Receita de Souflê prático de arroz

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de rosca para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Misture a maionese e a margarina.
• Leve ao fogo.
• Coloque a farinha de trigo e misture bem.
• Junte o leite aos poucos e mexa até obter um creme.
• Deixe amornar.
• Acrescente o arroz, o queijo, as gemas, o sal e a pimenta.
• Mexa e reserve.
• Bata as claras em neve e incorpore-as à mistura.
• Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
• Asse em forno médio até dourar.

Rendimento:8 porções