Ingredientes
- 1kg de mandioca cozida e amassada
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- Manteiga para untar
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve.
- Reserve.
- Misture em um recipiente a mandioca amassada, o queijo ralado, o leite e as gemas.
- Junte as claras em neve e misture delicadamente.
- Unte uma forma para suflê ou de furo e coloque a massa.
- Leve ao forno pré aquecido e asse por 30 minutos.
Rendimento: 4 porções
