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Suflê de abóbora


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de abóbora cozida e espremida
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 3 claras batidas em neve
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, junte a abóbora, o açúcar, a canela e misture bem.
  • Acrescente as claras batidas em neve, o sal e coloque em uma forma untada.
  • Leve ao forno baixo, pré aquecido, por 25 minutos.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções.

Fonte Guia da Cozinha

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