Receita de Tarte de lamego

Ingredientes

  • 150 g de amêndoa picada
  • 300 g de açucar
  • 6 gemas
  • 3 ovos
  • 200 ml de água
  • 1 embalagem de massa folhada

Modo de preparo

  • Ferva o açucar 2 minutos com a água a fazer ponto pérola.
  • Bata os ovos com a vara de arames.
  • Junte a calda de açucar e as amêndoas peladas e picadas (moa ligeiramente no liquidificador).
  • Forre a tarteira com a massa folhada ligeiramente, despeje a mistura dos ovos.
  • Polvilhe com açucar em pó.
  • Leve ao forno pré aquecido à 200ºC por cerca de 20 minutos convém verificar.
  • Assim que ficar dourado, está bom.

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