Receita de Tarte tatin de frigideira

Ingredientes

  • 5 maçãs verdes em fatias
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Sorvete de creme para acompanhar

Massa

  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Regue as maçãs com o suco de limão e reserve.
  • Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador e reserve.
  • Em uma frigideira antiaderente média, derreta o açúcar e a manteiga em fogo baixo até começar a dourar.
  • Retire a frigideira do fogo e com cuidado arrume as fatias de maçã osbre a calda, forrando todo o fundo da frigideira.
  • Volte ao fogo baixo e cozinhe por 5 minutos.
  • Despeje a massa sobre as maçãs e cubra com uma tampa.
  • Deixe cozinhar por 5 minutos ou até a massa ficar firme.
  • Desenforme sobre um prato e sirva com o sorvete de creme.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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