Receita criativa que têm o pão de forma como ingrediente principal. Prática e surpreendente, é perfeita para um almoço em família, um encontro com amigos ou um momento de pausa à tarde. Feita com o pão 100% Nutrição Tradicional Wickbold, que, por ser fonte de fibras, deixa o preparo ainda mais saboroso e leve.
Como fazer torta cheesecake de banana e caramelo
Aqueça uma frigideira, adicione as fatias de banana, o suco de limão e o açúcar. Mexa para o açúcar se dissolver e misturar com as bananas, desligue o fogo assim que elas estiverem cozidas. Em uma batedeira, acrescente o cream cheese em temperatura ambiente e bata até que fique aerado e fofo. Hidrate a gelatina em pó sem sabor e misture ao cream cheese. Acrescente também as bananas cozidas e bata novamente até que tudo se misture. Em outro bowl, bata o creme de leite fresco até que atinja ponto de chantilly. Incorpore-o batido à mistura de cream cheese e bananas e reserve. Em uma forma redonda e de fundo removível (24 cm), posicione as fatias do pão , forrando o fundo e as laterais. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cinco minutos. Retire do forno e espere esfriar. Despeje o creme reservado sobre a base de pães e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas. Decore com fatias de banana e sirva acompanhado de calda de caramelo.
Ingredientes
- 7 fatias de pão 100% Nutrição Tradicional Wickbold
- 4 bananas nanicas fatiadas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 300g de cream cheese em temperatura ambiente
- 300ml de creme de leite fresco
- 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
- Calda de caramelo à gosto, para servir.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira, adicione as fatias de banana, o suco de limão e o açúcar.
- Mexa com uma espátula para o açúcar se dissolver e misturar com as bananas, desligue o fogo assim que elas estiverem cozidas.
- Em uma batedeira, acrescente o cream cheese em temperatura ambiente e bata até que fique aerado e fofo.
- Hidrate a gelatina em pó sem sabor e misture ao cream cheese.
- Acrescente também as bananas cozidas e bata novamente até que tudo se misture.
- Em outro bowl, bata o creme de leite fresco até que atinja ponto de chantilly.
- Incorpore-o batido à mistura de cream cheese e bananas, aos poucos e com cuidado para que não perca a aeração.
- Reserve.
- Em uma forma redonda e de fundo removível (24 cm), posicione as fatias do pão 100% Nutrição Tradicional Wickbold, forrando o fundo e as laterais.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cinco minutos.
- Retire do forno e espere esfriar.
- Despeje o creme reservado sobre a base de pães e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
- Decore com fatias de banana e sirva acompanhado de calda de caramelo.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 8 porções
