Receita de Torta com cookie de chocolate

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito cookies de chocolate (200g)
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga se, sal
  • Raspas de chocolate meio amargo para polvilhar

Creme

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 2 latas de creme de leite sem soro

Modo de preparo

  • Triture os biscoitos e misture com a manteiga até formar uma massa homogênea.
  • Em uma fôrma de aro removível de 20cm de diâmetro, abra a massa com os dedos, acerte toda a borda com uma colher e reserve.
  • Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga, o achocolatado e leve ao fogo médio.
  • Mexa sempre até engrossar e desprender da panela.
  • Reserve.
  • Faça o mesmo processo com a outra lata de leite condensado sem o achocolatado e reserve.
  • Deixe esfriar um pouco e misture 1 lata de creme de leite em cada brigadeiro até ficar homogêneo.
  • Coloque sobre a massa o recheio de chocolate, leve à geladeira por 1 hora e depois coloque o recheio branco.
  • Polvilhe com raspas de chocolate meio amargo e leve à geladeira por 2 horas.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 20 minutos (+ 3 horas de geladeira)

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