Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de amendoim triturado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio e cobertura
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e triturado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e o amendoim, misture bem e reserve.
- No liquiificador, bata os demais ingredientes da massa e junte aos ingredientes da tigela.
- Misture e coloque em uma forma de aro removível de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar uma palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Para o recheio e cobertura, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate e leve ao fogo médio, mexendo até começar a soltar da panela.
- Retire do fogo, acrescente o amendoim e misture.
- Corte a massa ao meio, coloque metade do creme, coloque a outra parte de massa e cubra com o restante do creme.
- Se desejar, polvilhe com o amendoim sem pele sobre a torta.
Dica:Quando preparar o recheio e cobertura, evite cozinhar demais, senão ficará muito ruim para cortar.
Rendimento:10 porções
