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Receita de Torta crocante de coco


Avaliação: / Torta crocante de coco1 votos PiorMelhor 
Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 xícara (chá) de bolacha Maizena passada pelo liquidificador
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de castanha do pará ralada

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve.
  • Junte o açúcar aos poucos, batendo sempre.
  • Junte a baunilha.
  • Acrescente as migalhas de bolacha, o coco ralado e as castanhas do pará.
  • Espalhe em uma forma redonda de uns 20cm de diâmetro, untada.
  • Asse por uns 35 minutos.
  • Deixe esfriar e corte em fatias.
  • Se desejar, sirva com sorvete.
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