Receita de Torta de abacaxi gelada

Ingredientes

  • 1 1/2 abacaxi picado (coloque na peneira ara tirar um pouco do caldo)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 2 copos de leite
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspa de 1 limão
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

  • Coloque o abacaxi na peneira para tirar um pouco do caldo.
  • Ponha no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as 3 gemas.
  • Leve ao fogo o creme batido no liq. até soltar da panela
  • Ponha o abacaxi picado com pouco caldo em um pirex e por cima o creme.
  • Bata as claras com o açúcar, as raspas de limão e o creme de leite.
  • Leve ao congelador.
  • Coloque por cima da torta e sirva.

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