Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Biscoito NESFIT® Integral triturado
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
Recheio
- 100 g de amoras congeladas
- 1 e 1/2 xícara (chá) de morangos picados
- 2 maçãs, sem casca, picadas
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de mel
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo batido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o NESTLÉ NESFIT e o açúcar de confeiteiro.
- Junte a essência de baunilha e a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.
- Acrescente 3 colheres (sopa) de água fria e misture até obter uma massa homogênea.
- Enrole em um filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Reserve.
Recheio
- Em um recipiente, misture as amoras, os morangos, as maçãs, o suco de limão, o mel e o açúcar e coloque em uma forma redonda (20 cm de diâmetro).
- Montagem
- Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, em formato de círculo (ficando maior que a forma).
- Cubra as frutas com a massa e apare as bordas.
- Com a sobra da massa, faça uma tira de 1 cm.
- Umedeça as bordas e faça um acabamento para que fique bem fechada.
- Pincele com o ovo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
- Sirva.
Dica: Você pode variar as frutas vermelhas de acordo com a sua preferência, como mirtilos, framboesas, groselhas, cerejas, etc.
Para obter meia xícara (chá) de NESTLÉ NESFIT triturado, você deve utilizar 1 xícara (chá) de NESTLE NESFIT inteiro.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 70 minutos
