Ingredientes
- 1 e 1/2 pacote de biscoito de maisena triturado (300g)
- 5 colheres (sopa) de manteia gelada em cubos
- Chocolate branco e raspas de chocolate branco e ao leite para decorar
Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 150g de chocolate branco picado
- 150g de chocolate meio amargo picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga com a ponta dos dedos até obter textura de farofa úmida.
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível canelada com 24cm de diâmetro, apertando com os dedos.
- Leve ao forno médio (180C), preaquecido, por 10 minutos ou até firmar e dourar levemente.
- Retire e deixe esfriar.
- Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado com 1 colher (sopa) da manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 2 minutos, após inicada a fervura.
- Desligue e misture o chocolate branco até derreter por completo.
- Deixe amornar, espalhe sobre a massa na fôrma e leve à geladeira por 1 hora.
- Repita o procedimento com o restante do leite condensado, da manteiga e com o chocolate meio amargo.
- Deixe amornar e espalhe sobre a torta, alisando com uma espátula.
- Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
- Desenforme, faça riscos com chocolate branco em um saco de confeirar com bico fino liso no centro da torta e decore a lateral com raspas de chocolate.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
