Receita de Torta de canela

Ingredientes

  • 200 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

  • Bata muito bem as gemas com o açúcar.
  • Bata as claras em neve firme.
  • Envolva bem, sem bater, as claras alternando com a farinha previamente misturada com a canela.
  • Leve ao forno quente para assar num tabuleiro que não seja muito grande bem untado com manteiga.
  • Passado pouco tempo 20 a 25 minutos, retire do forno e desenforme a torta sobre um pano de cozinha polvilhado de açúcar e canela.
  • Enrole a massa enquanto quente com o auxílio do pano.
  • Sirva a torta inteira ou cortada em fatias e apresente em caixinhas de papel plissado.

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