Receita de Torta de limão com cookies

Ingredientes

  • 1 pacote de cookies (14 unidades)
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 3 limões
  • 150g de cream cheese
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Raspa da casca de 1 limão

Modo de preparo

  • Reserve quatro cookies.
  • Com o restante dos cookies forre o fundo de uma forma de 18,5cm de diâmetro com aro removível.
  • No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão durante 15 minutos ou até obter um creme bem espesso.
  • Acrescente o cream cheese e o creme de leite e bata por mais dois minutos.
  • Coloque os cookies reservados nas laterais da forma e despeje o recheio.
  • Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas.
  • Salpique a raspa de limão e sirva em seguida.

Rendimento:8 porções

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