Ingredientes
- 1 pacote de cookies (14 unidades)
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- 150g de cream cheese
- 1/2 lata de creme de leite
- Raspa da casca de 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Reserve quatro cookies.
- Com o restante dos cookies forre o fundo de uma forma de 18,5cm de diâmetro com aro removível.
- No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão durante 15 minutos ou até obter um creme bem espesso.
- Acrescente o cream cheese e o creme de leite e bata por mais dois minutos.
- Coloque os cookies reservados nas laterais da forma e despeje o recheio.
- Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas.
- Salpique a raspa de limão e sirva em seguida.
Rendimento:8 porções
