Ingredientes
Massa
- 20 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 copos (americanos) de óleo
- 2 copos (americanos) de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Margarina para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 pimentão picado
- 8 espigas de milho cortadas
- 5 tomates picados
- 250g de queijo mussarela ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Reserve.
Recheio
- Leve ao fogo o óleo, a cebola, o sal, os temperos, parte do cheiro verde, o pimentão e o milho.
- Refogue bem e deixe cozinhar levemente.
- Reserve para esfriar.
- Em uma assadeira untada e enfarinhada despeje a massa, cubra com os tomates, o milho refogado e o queijo.
- Leve a torta para assar em forno preaquecido em em temperatura média por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
