Ingredientes
Massa
- 500g de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de margarina
- Sal a gosto
Recheio
- 3 abobrinhas cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 300g de queijo minas
- 1 ovo
- 1 copo (requeijão) de leite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Misture a farinha, a margarina e o sal até formar uma massa homogênea.
- Reserve.
Recheio
- Refogue a abobrinha com o alho, a cebola e o tomate no azeite aquecido.
- Reserve.
- Bata no liquidificador o queijo, o ovo, o leite e o sal até ficar homogêneo.
- Retire do liquidificador e junte a abobrinha refogada.
- Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma untada.
- Despeje o recheio sobre a massa e leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos.
- Desenforme e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
