Ingredientes
- 1 1/2 pacote de bolacha água e sal
- 5 colheres (sopa) de margarina
- Folhas de manjericão para decorar
Recheio
- 1 1/2 xícara (chá) de ricota
- 1/3 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manjericão lavado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Triture a bolacha no liquidificador e transfira para uma vasilha.
- Adicione a margarina e misture com a ponta dos dedos até ligar.
- Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e reserve.
- Bata no liquidificador a ricota, o leite, o parmesão, os ovos e o manjericão.
- Despeje sobre a massa e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos.
- Desenforme e decore com as folhas de manjericão antes de servir.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
