Receita de Torta holandesa cremosa

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito Maizena (200g)
• 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate ao leite tipo Calipso* (130g)

Recheio:

• 200g de manteiga sem sal
• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor chocolate

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Para o recheio, na batedeira, coloque a manteiga com as gemas, o leite condensado, o creme de leite, a baunilha e a gelatina polvilhada na água e dissolvida em banho maria.
• Bata até formar um creme fofo e leve.
• Em uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro, forre o fundo com uma camada de biscoito Maizena e as laterais com o biscoito Calipso*.
• Despeje o recheio com cuidado na forma com os biscoitos e leve à geladeira por 3 horas.
• Retire da geladeira, coloque a cobertura para sorvete e desenforme.

Rendimento:8 porções