Ingredientes
- 300g de biscoito rosca de coco
- 1 caixa de pó para manjar sabor coco (reserve a calda que vem na caixa)
- 1 litro de leite
- 200g de ameixa em calda picada
Cobertura:
- 300g de cobertura de chocolate
- 2 latas de creme de leite com soro
- 100g de coco ralado e morango para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o pó para manjar no leite e leve ao fogo, mexendo até engrossar e reserve.
- Derreta a cobertura de chocolate no banho maria e adicione o creme de leite.
- Em recipientes inidividuais, faça uma camada de biscoito, espalhe a calda de ameixa reservada, cubra com a ameixa picada e com o manjar.
- Adicione o chocolate derretido ainda quente, polvilhe com o coco e decore com o morango.
Rendimento:10 porções
