Receita de Torta rica de creme

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 pacote de biscoito Maizena
• 1/2 xícara (chá) de margarina

Recheio

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 litro de leite
• 2 vidros de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Cobertura

• 1 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor morango

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o coco ralado e os biscoitos, aos poucos, apertando a tecla pulsar do aparelho várias vezes, até obter textura de farofa.
• Transfira para uma tigela e, com as pontas dos dedos, misture com a margarina até obter uma massa homogênea.
• Com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro e reserve.
• Em uma tigela, misture a gelatina com 1/2 xícara de chá do leite e leve ao fogo baixo, em banho maria, até dissolver, sem deixar ferver.
• Deixe esfriar e bata no liqudificador com o leite restante, o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
• Despeje sobre a massa na forma e leve à geladeira por 6 horas ou até firmar.
• Retire da geladeira, espalhe a cobertura para sorvete sabor morango, desenforme e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções