Ingredientes
- 500g de ricota fresca
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- Uvas passas brancas ou pretas a gosto
- 4 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- Goiabada para cobertura
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e separe em uma tigela.
- Antes, bata todos os ingredientes no liquidificador para depois despejar na tigela com as claras e misture.
- Coloque em forma untada e deixe em forno por 45 minutos à temperatura média de 120º.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Para a cobertura, derreta a goiabada e jogue por cima da torta ou se preferir, sirva com canela e açúcar.
- Sirva gelada.
Rendimento:6 porções