Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido (medir cozido)
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 clara de ovo
- 50 g de queijo parmesão ralado
Recheio
- 3 ovos
- 1 lata de atum com molho apimentado (ou com molho de tomate)
- 200 g de creme-de-leite fresco
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 50 g de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata ligeiramente a clara com um garfo e misture o arroz e tempero verde e queijo parmesão ralado.
- Espalhe no fundo e laterais de uma forma redonda de tamanho médio (22cm), untada com manteiga, use a colher para espalhar.
- Bata os ovos do recheio e misture todos os ingredientes, recheie a torta e leve ao forno, temperatura média para dourar.
