Receita de Quiche de champignon e bacon

Ingredientes

  • 200g de bacon em cubos
  • 300g de champignon em cubos
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
  • 1 massa folhada pronta
  • 1 cebola grande em cubos
  • 50g de queijo ralado
  • 3 ovos

Modo de preparo

  • Misture o champignon, o bacon e a cebola e leve ao fogo até secar a água.
  • Abra a massa folhada em um refratário.
  • Coloque a mistura à parte.
  • Bata as claras em neve, junte as gemas, desligue a batedeira e misture levemente o creme de leite.
  • Coloque por cima da mistura de bacon e champignon.
  • Cubra com o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos, ou até que doure.

Rendimento:8 porções

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