Em uma rotina cada vez mais agitada, preparar refeições que sejam saborosas e nutritivas pode parecer um desafio. Experimente inovar com essa receita de quiche de vegetais, muito fácil de fazer e deliciosa!!!!
Como fazer quiche de vegetais
Peneire a farinha e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga e amasse até formar uma farofa. Junte 1 ovo e adicione a água, aos poucos, até dar liga. Embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
Retire e abra a massa com um rolo. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível com essa massa.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal gelada
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de água gelada
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
- 1 sachê de milho Fugini (170 g) sem o líquido
- 1 sachê de ervilha Fugini (170 g) sem o líquido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Peneire a farinha e o sal em uma tigela.
- Adicione a manteiga e amasse até formar uma farofa.
- Junte 1 ovo e adicione a água, aos poucos, até dar liga.
- Embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
- Retire e abra a massa com um rolo.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível com essa massa.
- Fure o fundo com o garfo e asse por 15 minutos em fogo médio.
- Enquanto isso, bata no liquidificador os ovos restantes, o creme de leite, metade do parmesão, sal e a pimenta do reino.
- Reserve.
- Espalhe o milho e a ervilha sobre a massa, cubra com o creme e salpique o parmesão restante e o cheiro verde.
- Asse por mais 35 minutos em forno médio preaquecido.
- Desenforme e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos