Receita de Torta atkins

Ingredientes

  • 1/2 repolho picado e cozido
  • 1 cenoura picada e cozida
  • 1 chuchu picado e cozido
  • 300 g de presunto ou peito de peru picado
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 50 g de queijo ralado
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de fibra ou farinha de soja
  • Salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo

  • Doure o alho e a cebola até que fiquem bem transparentes.
  • Em seguida acrescente os vegetais, o presunto ou peito de peru.
  • Refogue e reserve.
  • Bata os ovos, o creme de leite, o queijo ralado e a farinha ou farelo e por último acrescente o fermento.
  • Misture a massa com os refogados e coloque em uma forma untada.
  • Asse em forno médio, preaquecido, até dourar.
  • Sirva em seguida.

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