Ingredientes
- 1 couve flor grande
- Folhas de alga
- 1 lata de atum
- Cream cheese
- Pepino japonês
- Kani kama
- Tomate seco
- Rúcula
- Cebolinha (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale a couve flor no ralo grosso e cozinhe em água com pouco sal até ficar al dente.
- Escorra a água e reserve.
- Misture o atum com um pouco de cream cheese até ficar consistente e homogêneo.
- Faça o mesmo com a couve flor.
- Abra a folha de alga e espalhe a pasta de atum ou a de couve flor e monte o recheio como preferir.
- As sugestões são tomate seco com rúcula e couve flor ou atum com tiras bem fininhas de kani kama e pepino japonês, mas você pode inventar novos recheios.
- Enrole bem apertada a alga e corte as rodelinhas de sushi.
- Sirva em seguida.
