Sobrou arroz? Experimente preparar uma deliciosa torta de arroz, tomate e palmito, feita com o Arroz Tio João Grãos Nobres. Uma receita prática e saborosa que pode ser tanto uma refeição quanto um lanche incrível!
Como fazer torta de arroz tomate e palmito
Em um recipiente, coloque os tomates, o palmito, orégano, o queijo parmesão, uma pitada de sal, misture bem e reserve. Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o arroz, o azeite e bata por 5 minutos até a massa ficar lisa, sem grumo de arroz. Acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico e bata para misturar. Em uma forma retangular untada, despeje metade da massa e espalhe. Acrescente a mistura dos ingredientes. Despeje o restante da massa de modo que fique uniforme, salpique um pouco de orégano e leve para assar em forno preaquecido a 180° C, por 25-30 minutos ou até dourar. Espere esfriar e desenforme para servir.
Ingredientes
- 2 tomates em cubos e sem semente
- 280 g de palmito em cubos
- Orégano a gosto
- 200 g de queijo parmesão ralado grosso
- Sal e pimenta a gosto
- Azeitona picada e presunto (opcional)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) arroz branco Tio João cozido
- ¼ de xícara (chá) de azeite Nova Oliva
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque os tomates, o palmito, orégano, o queijo parmesão, uma pitada de sal (se desejar, acrescente azeitona e presunto), misture bem e reserve.
- Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o arroz, o azeite Nova Oliva e bata por 5 minutos até a massa ficar lisa, sem grumo de arroz.
- Por último, acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico e bata para misturar.
- Em uma forma retangular untada, despeje metade da massa e espalhe.
- Acrescente a mistura dos ingredientes que estava reservada com a ajuda de uma colher, espalhando por toda a forma.
- Despeje o restante da massa de modo que fique uniforme, salpique um pouco de orégano e leve para assar em forno preaquecido a 180° C, por 25-30 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar e desenforme para servir.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 8 porções
