Receita de Torta de calabresa e azeitona

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150g de linguiça calabresa sem pele em cubos
• 1/4 xícara (chá) de azeitona preta picada
• 1 tomate maduro sem pele e sem sementes em cubos
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Margarina e farinha de trigo para untar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo.
• Despeje em uma tigela, adicione o fermento, a calabresa, a azeitona, o tomate, a cebolinha e mexa delicadamente até incorporar.
• Coloque em uma forma de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno, deixe amornar e sirva.

Rendimento:10 porções