Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 100 g de manteiga Qualy com sal
- ¾ xícara (chá) de água
Recheio
- 2 colheres (chá) de manteiga Qualy com sal
- 4 cebolas médias fatiadas
- 1 colher (chá) de sal
- 200g de creme de leite de caixinha
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Farinha de trigo para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a manteiga Qualy com sal.
- Acrescente a água aos poucos até obter uma massa homogênea.
- Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
- Neste tempo, para o recheio, refogue na manteiga Qualy com sal, as cebolas, acrescente o sal, o creme de leite, misture bem e retire do fogo.
- Misture metade do parmesão ralado e espere esfriar.
- Retire a massa da geladeira e em uma bancada enfarinhada, abra a massa.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro.
- Fure a massa com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C por de 20 minutos.
- Retire do forno, distribua o recheio sobre a massa, salpique com o restante do parmesão ralado e leve novamente ao forno por 15 minutos.
- Retire do forno, espere 10 minutos e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
