Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
Recheio
- 1 maço de espinafre picado
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Restante
- Margarina para untar
- 1 ovo para pincelar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ingredientes da massa até ficar consistente.
- Adicione o fermento e misture.
- Reserve.
- Para o recheio, misture o espinafre, o parmesão, a ricota e amasse com um garfo.
- Adicione o restante dos ingredientes do recheio e misture.
- Divida a massa em 2 partes.
- Coloque uma parte da massa em uma fôrma untada.
- Espalhe a pasta de espinafre e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
