Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 9 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
- 8 gomos de linguiça apimentada sem pele
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 cenoura ralada
- 1/4 xícara (chá) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o recheio, em uma frigideira grande, refogue a linguiça e a cebola até dourar.
- Escorra o excesso de óleo.
- Adicione o tomate, a cenoura, a salsa e refogue por 2 minutos.
- Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, as farinhas e o fermento.
- Transfira para uma tigela.
- Adicione o recheio e misture.
- Coloque em uma fôrma retangular média untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até crescer e dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
