Essa é a rainha da praticidade! É a receita perfeita para aproveitar o que sobrou na geladeira e combina muito bem com um suco reset geladinho. Ideal para comer a qualquer hora do dia.
Ingredientes
Recheio
- 1 cebola pequena picada
- 1 lata de seleta de legumes em conserva escorrida (200 g)
- 1 e meia xícara (chá) de sobras de frango assado
- Meia colher (chá) de noz-moscada em pó
- Meia xícara (chá) de requeijão cremoso (100 g)
Massa
- 3 ovos
- 1 tomate grande maduro picado
- Meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
- 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
- 1 colher (chá) de sal
- Meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça o recheio: em uma tigela média, coloque a cebola, a seleta de legumes, o frango, a noz-moscada, o requeijão e misture.
- Reserve.
- Prepare a massa: no copo do liquidificador, coloque os ovos, o tomate, o óleo, o leite, o sal, AJI-NO-MOTO® e bata na velocidade média por 1 minuto ou até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela grande e junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa lisa.
- Acrescente o fermento e misture até incorporar na massa.
- Em uma assadeira retangular média (20 x 30 cm), untada e enfarinhada, coloque metade da massa, disponha o recheio e cubra com a massa restante.
- Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar a superfície e até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 minutos (+ 40 minutos de forno)
Rendimento: 8 porções
