Receita de Torta de presunto e ameixa

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de ameixas secas picadas
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Óleo e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, a farinha, o óleo, o queijo, o leite e o sal.
  • Junte o presunto, as ameixas, o fermento e misture com uma colher.
  • Despeje em uma forma de 22 x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:10 porções

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