Receita de Torta de queijo e tomate seco

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de orégano

Recheio

• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
• 1 xícara (chá) de tomates secos picados

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó até ficar cremoso.
• Despeje metade da massa em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada.
• Espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com a outra metade da massa.
• Polvilhe com o queijo parmesão ralado e o orégano.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente.
• Sirva quente.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos