Receita de Torta deliciosa de brócolis

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1/3 xícara (chá) de água gelada

Recheio:

  • 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 maço de brócolis cozido em buquês
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha, a gema e a manteiga.
  • Acrescente a água aos poucos e sove até desgrudar das mãos.
  • Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Em fogo médio, refogue o bacon na própria gordura até dourar.
  • Escorra e reserve.
  • Na mesma panela, no óleo do bacon, refogue o brócolis por 5 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Abra a massa com um rolo e coloque em uma forma de 30cm de diâmetro.
  • Espalhe o brócolis já frio por cima da massa.
  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite, metade do queijo, a farinha, sal e pimenta.
  • Coloque sobre o brócolis, salpique o bacon e polvilhe com o restante do queijo.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos e sirva.

Rendimento:10 porções

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