A torta de pão francês é uma excelente solução para evitar o desperdício, transformando pães amanhecidos em um lanche cremoso e rápido de preparar. A base consiste em fatias de pão cobertas por uma mistura de ovos e leite, que cria uma textura macia similar a um suflê ou quiche após o cozimento.
Ingredientes
- 4 pães franceses amanhecidos
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 cenoura ralada (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de orégano
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado ou mussarela (opcional)
- Cheiro-verde a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece cortando os pães em rodelas ou cubos e disponha em um refratário untado.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal, pimenta e orégano.
- Espalhe sobre os pães a cebola, o tomate, a cenoura e o cheiro-verde.
- Despeje a mistura de ovos por cima, pressionando levemente para umedecer.
- Finalize com o queijo e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
