Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada laminada (300g)
- 1 gema para pincelar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 300 g de alcatra em tirinhas
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca aferventada
- 2 tomates , sem pele e sem sementes, picados
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 copo de NESTLÉ requeijão tradicional cremoso 200g
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a massa folhada aberta em uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), dobrando os excessos sobre a borda para que fique mais grossa.
- Fure o fundo da massa com um garfo, pincele a gema e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, desenforme e reserve.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e a carne por cerca de 10 minutos ou até dourar.
- Tempere com o sal e a pimenta do reino, junte a ervilha, os tomates e a salsa e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Retire do fogo e acrescente o requeijão NESTLÉ.
- Recheie a massa reservada com esta mistura e sirva quente ou morna.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
